Главная
Статьи
Салат Мимоза - готовим с Mambo

Салат Мимоза - готовим с Mambo

image

Общее время готовки - 40 мин

Количество порций - 6 шт

Ингредиенты

  • 550 г картофеля
  • 320 г моркови
  • 4 яйца
  • 4 банки тунца
  • Майонез (см. конец статьи)

Процесс

  • Готовим c Mambo
  • Наливаем литр воды в кувшин, заправляем корзинку со всеми 4 яйцами, ставим пароварку на кувшин с очищенным и нарезанным картофелем и морковью, программируем 120ºC, мощность нагрева 10, скорость 0 в течение 18 минут.
  • Убираем корзину с яйцами и продолжаем готовить картофель и морковь, программируем 120ºC, мощность тепла 10, скорость 0 в течение 15 минут.
  • Дайте картофелю и моркови остыть. После охлаждения натираем на терке с одной стороны картофель, а с другой-морковь.
  • Яйца очищаем и натираем на терке с одной стороны белки, а с другой-желтки.
  • При сборке салата кладем наружную часть съемной 17-сантиметровой формы на тарелку, выкладываем половину картофеля, накрываем слоем майонеза, добавляем хорошо осушенный тунец и поливаем небольшим количеством майонеза.
  • На остальную часть картофеля кладем еще один слой майонеза, добавляем морковь и заправляем еще майонезом.
  • Наконец, кладем слой яичного белка и сверху желтки. Ставим в холодильник не менее чем на 2 часа.

Кстати, майонез тоже тожно приготовить в Mambo

ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • 300 г подсолнечного
  • масла
  • 1 яйцо
  • сок 1/2 лимона
  • соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вылейте яйцо, лимонный сок и соль в чашу и установите скорость 4 на 10 секунд.
2. Не снижая скорости 4, залейте масло через крышку, пока смесь сэмульгируется.

10 минут и ваш майонез готов!

Назад